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GB 2726-2016 食品安全國家標準 熟肉制品
發(fā)布時(shí)間：2022-05-18 瀏覽次數：15661
| 標準類(lèi)別 | 國家標準 | 發(fā)布日期 | 2016-12-23 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態(tài) |  | 實(shí)施日期 | 2017-06-23 |
| 頒發(fā)部門(mén) | 國家食品藥品監督管理總局,國家衛生和計劃生育委員會(huì ) | 廢止日期 | 暫無(wú) |
GB 2726-2016 食品安全國家標準 熟肉制品 介紹：
本標準代替 GB2726—2005《熟肉制品衛生標準》及第1號修改單。
本標準與 GB2726—2005相比,主要變化如下:
———標準名稱(chēng)修改為“食品安全國家標準 熟肉制品”;
———修改了范圍;
———修改了術(shù)語(yǔ)和定義;
———修改了理化指標;
———修改了微生物指標。
1 范圍
本標準適用于預包裝的熟肉制品。
本標準不適用于肉類(lèi)罐頭。
