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GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 沙門(mén)氏菌檢驗
發(fā)布時(shí)間：2020-07-14 瀏覽次數：5105
| 標準類(lèi)別 | 國家標準 | 發(fā)布日期 | 2016-12-23 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態(tài) |  | 實(shí)施日期 | 2017-06-23 |
| 頒發(fā)部門(mén) | 國家衛生和計劃生育委員會(huì ),國家食品藥品監督管理總局 | 廢止日期 | 暫無(wú) |
GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 沙門(mén)氏菌檢驗 介紹：
本標準代替 GB 4789.4-2010《食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 沙門(mén)氏菌檢驗》、SN 0170-1992《出口食品沙門(mén)氏菌屬（包括亞利桑那菌）檢驗方法》、SN/T 2552.5-2010《乳及乳制品衛生微生物學(xué)檢驗方法 第５部分：沙門(mén)氏菌檢驗》。
整合后的標準與 GB 4789.4-2010 相比，主要變化如下:
—— 修改了檢測流程和血清學(xué)檢測操作程序；
—— 修改了附錄 Ａ和附錄Ｂ。
《GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 沙門(mén)氏菌檢驗》 標準規定了食品中沙門(mén)氏菌(Salmonella)的檢驗方法；適用于食品中沙門(mén)氏菌的檢驗。
